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题目：认识餐桌盐
众所周知，地球化学中的众多化学元素，有的对人体是害的，有的对人体是有益的，然而所有有益于人体的化学元素对人体的作用都是双刃剑，则：少了会致病，多了同样会致病。这里我们可得出这样一个结论，大自然给人类养生的秘诀就是一个“度”字。
近代科学发现人体中需要含有60多种化学元素，其中：氧、碳，氢、氮、钙，磷、钾、硫、钠、氯、镁、等11种元素占人体重量组成的99.9%，学术界称它为“宏量”元素。其余不到0.1%的是由硅、铁、氟、锌、碘、铜、钒、锰、镍、硒、铬、锡、钼等为人体必需的14种元素组成，学术界称它为“微量”元素。人体中还有30多种极其微量甚至只能在化验中以“痕量”显示的元素，这些元素中，有些具有对人体特殊生理功能为人体所必需的，也有一些对人体可有可无的，此外另有一些是对人体是有毒的，诸如：铅、镉、汞、六价铬、砷、等元素。
当以上这些元素均以人体所需的“度”存在于人体时，人体就健康。但在人体的新陈代谢、吐故纳新的生理活动过程中，由于受到地球化学环境制约和人为饮食习惯的影响，而对某一种元素的摄入量过多或过少时，它就会在人体上显示出某些不适甚至于不同程度的病态来。
当前人们非常关心“钠”这个宏量元素对人体影响。钠在地球上分布非常广泛，多以“氧化钠”存在于各类岩石中，而人体所需的钠是“氯化钠”，即“食盐”。柴、米、油、盐是人们日常缺一不可的四大生活物质。，有人爱吃咸（称口味重），有人爱吃淡（称口味轻），这里可有学问了，我们且不可轻视它。因为钠元素是人体代谢所必需的矿物质营养素，起着维持细胞酸碱度的平衡，并且维持神经、肌肉、心脏、肾脏以及各种人体生理功能的正常运动。钠摄入人体后又会通过尿、粪、汗液、泪水、鼻涕等向体外代谢，而主要的是通过汗液排泄。如果人体钠的摄入量高于排泄量超过人体所需的“度”时，它会打破体内的代谢平衡，阻碍其他营养的吸收，出现周身浮肿，引患高血压，诱发心脑血管病发生，严重危害着人的生命。但当钠摄入量少于排泄量而不能满足人体钠的所需的那个“度”时，又会罹患“钠缺乏症”，其症状表现：为身体倦怠乏力，神情淡漠木僵，还会出现恶心、视力模糊、心率加速、血压降低、脉搏细弱、肌肉痉挛、起立昏倒，严重的甚至会导致肾功能和心功能衰竭，同样会危害人的生命。眼下时尚“清淡”，然而清淡还得有个“度”，当前有人把“戒晕禁盐”作为长寿之道，这就就显得不那么科学了。国际卫生组织建议成人每天食盐摄入量需要6克左右，也就是人体每天的必需量。但依照我们中国人的口味成人每日食盐的摄入量要超过6克的2—3倍。大家都知道，一般体力劳动的人出汗多，钠通过汗腺向体外 排泄量就多了，人们付出的动强度大，相对多吃一些盐亦在情理之中。夏天，人爱出汗，如果得不到钠的及时的补充，人就会中署。”，我国的西部地区因日照强，所以那里的人群特别爱吃咸，这是气候因素所决定的。从人们日常生活习惯看，吃辣与不吃辣它和口味或重或轻有关，辣能刺激人体汗腺的分泌，可促进人体对钠元素的新陈代谢。大家都知道，四川人爱吃火锅，咸得简直不能再咸，然而辣得简直不能再辣，大概就是这个道理。
食盐对人体还有一个非常重要的作用，是它作为人体“补碘的载体”，则“加碘食盐”被国家强制在全国范围内推行。碘是人体内必需的微量元素，国际卫生组织建议每天成人摄入量为150- ──300微克，我们莫看其微，一当人体患上“碘缺乏症”，可对人体健康的危害就大了。它可诱发人体“甲亢症”和“克汀病”的发生。甲亢症状：颈粗、突眼、怕热、多汗、腹泻、易饿、心悸、消瘦、肌无力、手震颤、妇女月经纹乱，还会焦燥易怒，从而常常会引发家庭、邻里、社会的不和谐。严重的还会导致精神、心血管、肌肉骨骼、生殖系统等诸多方面的疾病，因此危及人体健康和寿命。
从历史角度看，在未推行加碘食盐前， “甲亢”病患者随处可见，因患克汀病而导致人群中出现白痴、半白痴几乎每个大小村庄都有不同程度的存在，聋哑、半聋哑和智商低下的人就更多了，“白痴家庭”也常有所见，而且山区尤为严重一些。这不能说与我国有部分地区环境缺碘无关吧。
再次呼吁对富含碘的海产品有着不常吃和不爱吃习惯的人群，购买食盐，需选加碘食盐。
关于热带雨林的科普文章
2023年发生了很多自然灾害，极端天气频发，很多地方都爆发了特大洪水。面对自然灾害，人类真的是很渺小。保护环境刻不容缓，尽管人们知道全球变暖，但对其中的利害关系却知之甚少。
本文主要介绍5个关于气候和天气的纪录片，看看天气和气候是如何影响人类的生存、生产的。
1、难以忽视的真相这是一部演讲类纪录片，主要围绕“全球变暖”这个主题展开的，美国前副总统戈尔走访全世界主要国家和城市，向那里的人讲解全球变暖对人类的威胁，目的是希望以演讲形式让人们重视全球变暖带来的影响，开始行动起来拯救我们懒以生存的地球。
这部纪录片不单单有动画，还有各种数据和图标，来进行佐证。当你看到一个北极熊游了60公里仍然找不到一块冰块可以容纳它，最后只能被淹死的时候，内心是怎样的感受？现在二氧化碳急剧增加，冰川在大量融化，拯救地球刻不容缓。这部片子有很强的教育意义，不枯燥，推荐观看。
观看渠道：腾讯、爱奇艺、B站、优酷
2、逐冰之旅上一部纪录片是演讲形式的，而这一部是实地拍摄取景的，讲的是全球变暖对冰川的影响，片中展现了冰川的壮丽美景，让人不禁感叹：冰川如此的透彻、纯粹。然而在逐冰的过程中，导演也发现冰川在一点点消融，冰川断裂、冰盖变薄，这都是全球变暖的证据。
这部纪录片的拍摄团队也让人赞叹，为了拍摄某些特殊画面，拍摄人员都需要跳入冰冷的水中蹲守，这是多么的敬业啊。也许某一点，我们只能从纪录片中看到如此美的冰川景象了。
观看渠道：B站
3、寰宇轨迹这部纪录片以地球为主角，通过观察地球完整的绕日航行，揭开了引起不同气候现象的原因：地球的旋转和倾斜，以及特殊的气候现象，如四季交替、信风、洋流的潮起潮落以及降雨等。
地球的角度发生一丢丢的偏转就造成了不同的气候变化，真的是太神奇了，比如曾经的绿洲变成沙漠---撒哈拉沙漠。片中涵盖了丰富的地理知识，对于初高中学生来说非常有益。如果地理知识不足的宝子，可以放心观看，讲解的绝对透彻。
观看渠道：腾讯、B站
4、神奇季风季风是一种独特的气候现象，每次的出现都能对它经过的区域的气候发生改变。这部纪录片主要讲述季风的形成，季风是如何影响亚洲的气候和生物的，这不禁让我想起了一句话：“物竞天择、适者生存”。季风带来的气候变化有好有坏，想要在这种环境下生存，就必须适应环境，片中主要呈现的是动物在极端天气中的生存智慧。
尽管整个纪录片内容较为广泛，但深度不够，更适合作为一部科普片。画面高清，给人留下深刻的印象。季风的影响不仅限于动物，人类的生存也会受到影响。纪录片的最后一集详细记录了居住在季风区的居民是如何应对生存挑战的。
观看渠道：咕咪视频、B站
5、辨认云彩关于云的纪录片并不多，勉强找到了一个。其实云彩一点也不神秘，水汽在天空中凝结便形成了云。这部纪录片主要讲述了5种常见云朵的特点和形成过程，是一部特别好的云彩科普纪录片。
这部纪录片也被网友翻译成“观云”，因为它记录的就是一群云彩爱好者看云的点点滴滴，只是其中夹杂着云彩知识的科普，蛮有趣的，也适合家长带领小朋友观看，掌握一些常见的云彩知识，走出户外，也能发现头顶上的各种云彩，来一场观云的互动，岂不是更好！
观看渠道：西瓜视频
关于天气和气候的纪录片主题最多的就是全球气候变暖，我精选了其中2个，后面3个纪录片是写地球、季风和云的，算是丰富下纪录片类型，希望对大家有所帮助！
全球每分钟有25公顷热带雨林消失
在人类开始有组织破坏森林以前，地球陆地约有43％覆盖着森林，而热带雨林约有5000万平方公里，占全球陆地面积的16%。根据联合国粮食农业组织（FAO）与联合国环境规划署（UNEP）的共同调查，由于人类砍伐，1980年代末热带雨林的面积已不足1900万平方公里，比以前缩减超过一半，事实上热带雨林正以平均每秒一个足球场那么大的面积不断消失。每小时24平方公里（相当于六十个维多利亚公园）的速度消失。每年约有10万平方公里的热带雨林遭到清除。有专家估计，在过去十年里，热带雨林消失的速度达到了8.7％。热带雨林遭受破坏最严重的国家依次是巴西、印度尼西亚和刚果。
热带雨林正面对人为的破坏，现在人们为了得到木材和更多耕种的土地而砍伐树木。热带雨林被砍伐后，居住在里面的植物和动物就失去栖息之所，因此面对绝种的威胁。据估计，每天都有1～2种居于热带雨林内的动物绝种。科学家相信在热带雨林内还有很多我们未曾认识的野生动物，他们忧虑有些生物在被发现之前就已经绝种了。许多研究显示，如此高速率、大规模地砍烧森林，会增加大气中二氧化碳（CO2）的浓度，改变当地的水文及气候。
想让人们意识到必须对气候变化采取行动，北极熊受到的威胁并不能进一步的表现形势的紧迫性。
生活在热带雨林的成千上万的物种-包括许多体积大的上镜的哺乳动物面临着更大的危险。这些茂密的雨林有着世界上最多样的生态系统。每分钟都有25 公顷的森林-相当于50个足球场的面积化为乌有，显然那里的野生动物正处于生存环境受到破坏的极度危险之中。那些已经适应闷热气候的物种正身陷全球变暖的险境，而这一点就不是那么明显了。
与生活在凉爽气候里的物种相比，热带物种所能承受的温度范围其实很小。不像北部的伙伴，这里的生物全年都生活在温和的天气里，所以它们从来没有适应过从暖和的夏天变到寒冷的冬天。因此，大多数热带物种也只能抵达一定的海拔。生活在低地的动物几乎不爬山，因为海拔每升高100m，温度就会下降1 °C。
即使是500m高的山脊也会令很多低地物种望而却步。同样的，生活在山地的物种也会觉得酷热的低地难以忍受。为了适应凉爽多云的环境，山地生物会各自居住在某一山头，彼此隔绝，所以每座山或是每一群山都会孕育许多与众不同的本地物种。
近来一些报纸已经重点报道了这些物种在全球变暖的环境下受到的威胁。热带山地上特有的生物可能是最脆弱的。“随着世界越变越热，这些生物将无处可去，”澳大利亚昆士兰州詹姆斯库克大学的Stephen 威廉姆斯说。“它们的种群会缩小解体直至最终消失在天堂。”威廉姆斯和他的同事已经模拟了全球变暖对北昆士兰州热带雨林的地方鸟，蛙，哺乳动物以及爬行动物这些物种的影响。他们得出的结果很残酷。如果平均温度的增幅超过2°C-这种增幅本世纪就可以很容易的达到，物种灭绝的进程将会显著加速。
第一批要灭绝的物种可能就是白狐猴负鼠（粗卷尾袋貂），一种只生活在北昆士兰州凉爽的山顶上的可爱动物。3年来没有任何人见过它-我在2008年的一个晚上花了很长时间寻找这种动物。威廉姆斯上月报道说白狐猴负鼠可能已经灭绝了。应该是2005年末袭击这个地区的一场热浪给了这种动物致命的打击，那个时候在森林小路上发现了几个品种的死负鼠。北昆士兰州的白狐猴负鼠消失在人们的视线里已经有3年了。
热带低地的物种也很脆弱。西雅图华盛顿大学的生物学家雷蒙德?修恩说许多低地物种距离它们所能承受的最大热度已经很近了，它们现在很危险。他指出如果变色蜥蜴偏爱的觅食温度高出那么几度，它们就可能会死。在最近的夏季热浪侵袭中，澳大利亚亚热带地区的狐蝠大量死亡。一天至少有3500只这种大蝙蝠死于闷热的天气。
根据康涅狄格斯托斯大学的罗伯特?考威领导的研究小组的研究表明，这种陆陆续续的死亡是不可扭转的。作者总结说，随着全球温度升高，生活在热带山地山脚的物种会迁移到高地，山腰上的物种会迁移到更高的地方。但是那些生活在无山区域的低地物种，例如那些生活在广阔的亚马逊和刚果流域的物种，将会无处可逃。
我们似乎已经达到了这种程度：全球变暖与生存地破坏在威胁热带生物多样性这一方面不分上下-或者至少可以说这两种威胁相互加强。越来越多的生存地遭到破坏，这很可能困住森林物种，阻止它们寻找更有利的气候或是更高的海拔。存活下来的支离破碎的种群将会受到热浪，旱灾，暴风雨和其他全球变暖效应的打击。许多物种将会永远消失。
这是一个让人担忧的景象，使得热带的生物学家不知道应该先打哪一场仗：生存地破坏还是全球变暖？我认为应该优先考虑放缓生存地遭受破坏的进度，部分是因为今天由于热带雨林的迅速破坏所造成的气体占所有温室气体排放量的1/5。拯救热带雨林是对付全球变暖的最有效的办法之一，而且也有助于保护一些地球上处境最危险的物种和生态系统。
也许我们也应该把白狐猴负鼠作为全球变暖的受害者代表。要知道因为全球变暖而濒危的热带物种与北极的物种的比例是1000：1，白狐猴负鼠的地位好像名副其实。
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