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心理专家研究发现，人悲伤时掉出的眼泪中，蛋白质含量很高。这种蛋白质是由于精神压抑而产生的有害物质，压抑物质积聚于体内，对人体健康不利。美国圣保罗—雷姆塞医学中心精神病实验室专家研究发现，眼泪可以缓解人的压抑感。他们通过对眼泪进行化学分析发现，泪水中含有两种重要的化学物质，即脑啡肽复合物及催乳素。其仅存在于受情绪影响而流出的眼泪中，在受洋葱等刺激流出的眼泪中则测不出来。因而他们认为，眼泪可以把体内积蓄的导致忧郁的化学物质清除掉，从而减轻心理压力。“哭泣有益健康”，第一位提出这种理论的，是美国生物化学家佛瑞。他的实验报告显示：人因悲伤而流出的眼泪和被洋葱刺激出的眼泪化学成分不同，情绪化的眼泪中含有很多人体在压力下释放出的物质，比如，止痛剂、内啡素、各种荷尔蒙(其中之一就是肾上腺素)等。哭泣不是这个社会鼓励的一种行为。（31）不论是伤心，愤怒还是高兴的眼泪，一般都会使美国人感到不舒服和尴尬。即使是一个很具毁灭性的悲剧是其诱因时，（32）流泪者也倾向于道歉。而旁观者倾向于做任何可能的事情以让这种情感宣泄停止。（33）但最近的关于哭泣行为，哭泣与疾病之间的联系和眼泪化学成分的研究表明，这些对流泪的反应经常是不合适的，更有可能起反作用。人类是惟一的会因情感流泪的动物。（34）既然进化过程使人类有了一些无意义的生理反应，如果确实有的话，那可以推理的就是哭泣对人类生存来说确实有着一种或更多的特殊含义。尽管一些旁观者会认为哭泣是一种从他人那里求得援助的方式（比如哭泣的婴孩从其母亲那里），对于获取援助来说，流泪很难说是必要的。喊出来就完全足够了，这还比眼泪更易引起注意。所以，关于眼泪本身似乎肯定有一些特别的地方。(35)确实，新的研究表明，情绪激动流下的眼泪对减轻压力起着直接的作用。明尼苏达大学的关于眼泪化学成分的研究者最近从眼泪中分离出两种重要化学成分。两种化学成分都只存在于那些因情感而流的泪水中，因受切开的洋葱刺激而流的泪水不含这些物质。其他学院的研究者也在研究眼泪是否可作为一种诊断是否患病和监测药品使用的方式。在图兰大学眼泪分析实验室的彼得.喀斯尔医生和他的同事报道说，他们可以用眼泪探测是否滥用药物和是否过分暴露在药物治疗之下，判断隐形眼镜是否合适或为什么不舒服，以及研究“不哭的人”的综合症起因和眼部手术效果，甚至能用来测量环境污染物的照射量。哥伦比亚大学的丽萨.法瑞斯医生和同事正在研究眼泪与远离眼部的其他病症的诊断。眼泪可以在不侵害人体的情况下毫无痛苦地取得，而且只需一点点就可进行高精度的分析。
书名：生物化学实验指导（第2版）
书号：9787302237228
作者：余冰宾
定价：32元
出版日期：2010-9-1
出版社：清华大学出版社 生物化学实验课程为清华大学精品课程，《生物化学实验指导》(第2版)是清华大学生命科学学院生物化学教研室多年实验教学经验的结晶。本教材分为理论和实验两大部分。理论部分论述了生物大分子制备、层析技术、电泳技术、离心技术、分光光度技术、免疫化学技术等内容，补充了新的蛋白质技术；实验部分，除经典的生物化学实验外，增加了生物化学综合大实验的内容，并更新了生物软件在生物化学实验中的应用部分内容。生物化学实验的英文参考资料及优秀学生实验报告举例见所附光盘。
修订再版后的教材，删除了陈旧、过时的内容，补充了一些新内容，理论部分和实验部分结合更紧密，更加注重培养学生的动手能力、独立思考问题的能力，有利于学生科研能力的提高。
本教材内容新颖、科学，实用性强，可供全国高等院校生物化学及相关学科专业学生和科研人员参考。 理论部分
1 生物大分子的制备
1.1 概述
1.2 生物大分子制备的前处理
1.2.1 生物材料的选择
1.2.2 细胞的破碎
1.2.3 生物大分子的提取
1.3 生物大分子的分离纯化
1.3.1 沉淀法
1.3.2 透析
1.3.3 超滤
1.3.4 冰冻干燥
1.3.5 样品的保存
1.3.6 分离纯化方法的选择
2 层析技术
2.1 层析技术概述
2.1.1 引言
2.1.2 层析的基本理论
2.1.3 层析的基本概念
2.1.4 层析法的分类
2.1.5 柱层析的基本装置及基本操作
2.2 凝胶层析
2.2.1 简介
2.2.2 凝胶层析的基本原理
2.2.3 凝胶层析的基本概念
2.2.4 凝胶的种类和性质
2.2.5 凝胶的选择、处理和保存
2.2.6 凝胶层析的基本操作
2.2.7凝胶层析的应用
2.3 离子交换层析
2.3.1 简介
2.3.2 基本原理
2.3.3 离子交换剂的种类和性质
2.3.4 离子交换剂的选择、处理和保存
2.3.5 离子交换层析的基本操作
2.3.6 阴离子交换树脂Q-Sepharose
2.3.7 离子交换层析的应用
2.4 亲和层析
2.4.1 简介
2.4.2 亲和层析的基本原理
2.4.3 亲和吸附剂
2.4.4 亲和层析的基本操作
2.4.5 亲和层析的应用
2.5 高效液相层析(HPLC)
2.5.1 简介
2.5.2 HPLC的特点
2.5.3 HPLC的分类
3 电泳技术
3.1 发展简史
3.2 电泳基本原理
3.3 影响电泳分离的主要因素
3.4 电泳的分类
3.5 纸电泳和醋酸纤维薄膜电泳
3.6 琼脂糖凝胶电泳
3.7 聚丙烯酰胺凝胶电泳
3.8SDS-PAGE
3.9 梯度凝胶电泳
3.10 等电聚焦电泳
3.11 二维聚丙烯酰胺凝胶电泳
3.12 蛋白质的检测、鉴定及回收
3.13 蛋白质印迹
3.14 毛细管电泳
3.15 芯片毛细管电泳
……
4 离心技术
5 分光光度技术
6 免疫化学技术
7 其他新技术概览
实验部分
实验1 蛋白质含量测定法
实验2 凝胶层析法测定蛋白质分子质量
实验3 等电聚焦电泳法测定蛋白质的等电点
实验4 蛋白质的聚丙烯酰胺凝胶电泳
实验5 小牛胸腺DNA的制备
实验6 小牛胸腺DNA熔解温度的测量
实验7 脱辅基血红蛋白的制备和重组
实验8 离子交换柱层析分离核苷酸
实验9 猪胰蛋白酶的纯化及其活性测定
实验10 亲和层析纯化胰蛋白酶
实验11 兔肌肌酸激酶的分离纯化及部分性质测定
实验12 免疫化学实验
实验13 生物软件在生物化学实验中的应用
实验14 热休克蛋白16.3的分离纯化和活性测定
附录
参考文献
关于“泪水中有什么化学成分？”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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