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一、食品安全常识 1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。 4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品。
2. 食品安全法常识
第一章 总则第一条 为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。
第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）；（二）食品添加剂的生产经营；（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；（五）食品的贮存和运输；（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。
但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定。第三条 食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。
第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
第五条 国务院设立食品安全委员会，其职责由国务院规定。国务院食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。
国务院卫生行政部门依照本法和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。国务院其他有关部门依照本法和国务院规定的职责，承担有关食品安全工作。
3～4年级食品安全手抄报内容
食品安全手抄报简单内容如下：
小学生食品卫生安全知识: 预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的关。认识食物中毒特征。
潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状:腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热提高自我救护意识 出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
预防发生食物中毒 养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 不吃生、冷、不清洁食物 不吃变质剩饭菜 少吃、不吃冷饮 少吃、不吃零食 不要长期吃辛辣食品 不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
剧烈运动后不要急于吃食品喝水。不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。不喝生水，建议喝标准的纯净水。
3～4年级食品安全手抄报内容如下：
1、认识食品安全：
食品安全是指食品符合人体需求，不会对人体造成危害的状态，是我们在日常生活中必须要保障的。
2、了解食品的来源：
食品源自于自然，其中包括植物和动物。为了保证食品的安全，我们必须保证食品的来源健康，不能使用化肥和农药等化学物质，也不能使用生长激素等物质来促进植物和动物的生长。
3、保护食品：
在日常生活中，我们必须注意保护食品的安全，不能随意摆放食品，不能乱丢垃圾等。使用厨具时，要注意清洁、消毒，防止细菌繁殖。
4、防止食品中毒：
食品中毒是我们生活中常见的问题，为了预防食品中毒，我们应该尽量避免食用生食的食品，如生鱼片、生肉等。在食用食品时，也要注意烹饪时间和温度，尽量避免不必要的污染。
在日常生活中，我们可以用以下小贴士来保护自己的食品安全：
1、选择新鲜的食品，避免过期或者变质的食品。
2、在购买食品时，要认真检查包装的完整性，避免购买已经被拆封、未封装或者变形的食品。
3、在烹饪过程中，要注意卫生，将食品加工干净，保证食品的健康。
4、在食用食品时，注意分辨食品的形状和颜色，如出现不正常情况尽快停止食用，避免对自己的健康造成影响。
应注意的饮食卫生习惯：
1、白开水是的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康。
2、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。
3、选择食品时，要注意食品的生产日期和保质期。
4、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒;不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生萝莽。
5、不吃无卫生保障的街头食品。
6、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
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