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水果红娘指的是金铃子，台州温州一带称金铃子为红娘。
金铃子还称癞葡萄，金**的外壳，上面鼓凸着若干大小不等的颗包，果实成熟时，瓤是红的，味甜，含有丰富的维生素A和C。为苦瓜的栽培品种之一，成熟假种皮可食用。
金铃子拉丁学名为Momordica charantia Linn，属于双子叶植物纲，葫芦目，葫芦科，苦瓜属。
生长周期为一年生攀援草本，除了食用外，还可用于园艺观赏，及药用。
扩展资料
金铃子，通常是对小型苦瓜完全成熟后的俗称，各地叫法不一，又称癞葡萄、癞瓜、黄金瓜、金赖瓜、荔枝瓜、红娘等，和苦瓜实质上是一种。
生长习性：
金铃子是一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，长达20厘米。叶柄细，长4-6厘米；叶片轮廓卵状肾形或近圆形，上面绿色，背面淡绿色，脉上密被明显的微柔毛，其余毛较稀疏，5-7深裂，裂片卵状长圆形，边缘具粗齿或有不规则小裂片，叶脉掌状。
金铃子的果实为纺锤形或圆柱形，多瘤皱，长10-20厘米，成熟后橙**，由顶端3瓣裂。种子多数，长圆形，具红色假种皮，两端各具3小齿，两面有刻纹，长1.5-2厘米，宽1-1.5厘米。花、果期5-10月。?
百度百科-红娘
百度百科-金铃子
童年走亲访友总会见到这种橙色的“苦瓜”，也许不是很多就那么一两株，但是感觉蛮漂亮的。有的也许是熟透开裂后会露出里面红色的果实，感觉很好吃的样子，想摘但又担心会被大人责备。
还有种红色的苦瓜，这种瓜看上去像苦瓜，但不是同一种作物，和苦瓜同属于葫芦科植物。有些地方叫金铃子、赖葡萄、黄金瓜、金赖瓜、赖荔枝等等，我们家乡叫她红泥或红娘，她其实是一种水果。性寒，有清热除温的效果。纺锤形的形状，外表上有许多鼓凸着的、大小不一样的颗包，未成熟以前是绿色的，成熟以后外皮就变成橙**。
小时候我们这里种植的人比较多，小院子里搭几个架子，到了夏天成熟时，架子上垂挂着许多这种水果，像一个个红灯笼，引诱着我们小孩去采摘。
这种水果外皮我们不吃，都吃里面的籽。
小手轻轻的一捏，果实就会裂开，里面躺着无数鲜红的籽粒，颜色非常艳丽，看得我们垂涎欲滴。农村里的猪圈旁边长的最多的除了甜瓜，还是这种水果，我每次去外婆家最喜欢吃的，就是这种“红娘”，小时候感觉这种水果随手可取到处都是，归类于土生土长的水果。
“红娘”很好种植，喜欢温暖湿润的气候，家里种植的话，放置在朝南的阳台就可以了，不过要注意阳台的面积稍大，因为他是藤蔓类的植物，需要搭架子。现在在我家乡种植的人也少了，都要归位于“稀有”水果行列了。去年菜场里卖5块钱一个，感觉比较贵。所以吃完后，我把“红娘”里面的籽洗干净，晾干，保存到今年的春天播种，到了夏天就可以吃到美味的水果了。
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