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食品安全问题重于泰山，关系到每个孩子和家庭的未来，想要保证孩子的健康成长，需要储备科学的食品安全知识，增强学生的食品安全意识，为孩子铸好安全防线。那么，中小学生如何食得健康，食得营养，食得安全呢？让我们一起来学习食品安全科普小知识。下面小编整理《食品安全手抄报》为主题的手抄报供大家参考学习。

食品安全主题班会怎么写

食品安全与质量法规及标准

摘要：食品安全与质量是目前公共健康面临的最主要威胁之一。

在看到世界性的食品安全与质量存在问题的同时，应清楚地意识到在我国食品安全与质量法规及标准的法律体系上存在的一些弊端和问题。构建相对独立的法律体系是保障食品安全与质量的一个发展趋势。食品安全与质量的法律体系的建设是我国保证食品安全、提高生活质量的需要，也是我国在国际贸易中实施环境战略的需要。研究、借鉴发达国家食品安全与质量法律体系和其他国家的经验和教训，有利于我国食品安全与质量法律体系和产业政策的完善以及与国际市场的接轨。

食品安全与质量法规及标准体系的建立和完善在世界各国被都当作一件战略性任务、基础性工作给予高度重视。

近年来，随着我国经济的高速发展，人们生活水平不断提高，食品安全与质量问题日趋成为人们关注的焦点，并发展成为一个世界性的问题：疯牛病、禽流感、猪脑炎、二恶英、口蹄疫、非典型性肺炎，还有引起众多争议的转基因食品等。

食品安全与质量是目前公共健康面临的最主要威胁之一。重视食品安全,已经成为衡量一个国家人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。

1我国食品安全与质量法规及标准体系浅析

在我国食品安全与质量法规及标准的现状中存在着一些暂时性的问题，妨碍着良好食品安全与质量的保证。

农产品、禽类产品的安全状况不能令人满意。化肥、农药等对人体有害物质残留于农产品中；抗生素、激素和其他有害物质残留于禽、畜、水产品体内。在一些地方种养植时滥用激素类农药和其他药物以增加产量却使农畜产品却受到污染；在农畜产品中含有超标超量的重金属，对人体健康有严重危胁。

制造食品的过程中使用劣质原料，添加有毒物质的情况屡屡发生。加工食品使用劣质原料给食品安全造成极大隐患；超量使用食品添加剂。国家有关部门认定了可供食品加工用的添加剂品种及其用量和在产品中的残留限量，超量使用可能对人体造成危害；滥用非食品加工用化学添加物在食品加工制造过程中，非法使用和添加超出食品法规允许适用范围的化学物质。

病原微生物控制不当。食品加工制造过程和包装储运过程中处理不当会发生微生物的大量繁殖。我国发生的集体食物中毒有很大部分是由微生物引起。易造成食物中毒的病原微生物主要有：致病性大肠杆菌、金**葡萄球菌、沙门氏菌等。病原微生物引起的食物中毒事件随时都会发生，尤其在气温较高的夏、秋季节更容易发生。

生物技术产品的出现、转基因食品的潜在危险，同样带来了安全性问题。尽管目前还没有充分证据表明转基因食品对人类有害，但有关转基因食品安全性问题已引起人们的密切关注。目前人们所担忧的是转基因食品对人体健康的危害，转基因产品是否对人体无毒、无副作用，转基因产品与非转基因产品是否“实质等同”。

我国食品安全与质量的法规及标准的法律现状是以《食品卫生法》为主导，由《食品添加剂使用卫生标准》、《食品企业通用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》、《食品卫生监督程序》、《食品卫生行政处罚法》等数部单行的有关食品安全与质量的法规及标准为具体执行准则；此外，《消费者权益保护法》、《传染病防治法》、《中华人民共和国刑法》等法律、法规中有关规定共同构成了我国食品安全与质量的法规及标准体系。以上几个方面是我国食品安全与质量的法规及标准法律体系的基本框架。

《食品卫生法》应是我国现阶段最全面地对食品卫生、安全以及产品质量作出规定的法律。但是现在的《食品卫生法》还存在着很多的问题。与国际食品法典相比，《食品卫生法》对农药的种类，在粮食、水果、蔬菜、肉等食品的品种中允许的残留量的指标数方面均有较大的不足。这样在执法过程中，就会使一些有害物质蒙混过关，给为非作歹者留下作恶空间，并使一些假冒伪劣食品制造、销售者逃避法律的制裁，应当说这是在规范食品市场法律中的重大缺陷。我国的《食品卫生法》从试行到正式颁布已有多年，有必要根据新发展、新问题和国际上的惯例加以完善和强化，以切实保障食品在生产和流通过程中的安全和质量。

2、我国食品安全与质量法规及标准化工作亟待加强

食品安全与质量的法规及标准化，究其根本是要构建一个合理的，有效率的食品安全与质量法律体系。首先，食品安全与质量法规及标准体系应该是多层次、分门类的，囊括立法、执法、法律监管，行政处罚以及刑罚的综合性体系。其次，法律与质量体系功能的发挥要通过法规及标准体系的结构来实现，法律与质量体系的结构本身就体现着法律与质量体系的功能。因此，构建法律与质量体系首先需要的是赋予该体系一种科学合理的结构。就食品安全与质量法规及标准体系的现状而言，我国食品安全与质量的法规及标准化管理与国际水平还有不小的差距，我国食品法律与质量体系的框架结构仍有待进一步的科学化、合理化。

我国食品安全与质量体系法规及标准中化的界定是个问题。食品安全与质量体系中"角色不清"。职能部门既制定和解释法规、标准，又行使执法权力，不可避免地出现问题，食品安全难以真正落实。食品安全与质量管理中"权限不清"。国家有关“部、总局、局”的有些职能权限界定不甚清楚。不同安全与质量等级的食品“定义不清”如保健食品、自然食品、有机食品、生态食品、无公害食品、无公害农产品和绿色食品(A级,AA级)等，名词繁多，内容重叠，增加了消费者识别食品安全与质量等级的难度和市场的不透明度。

我国食品安全范畴存在局限性。在我国，常以食品卫生管理取代了食品安全与质量管理，对于"食品初级生产过程中安全操作生产对食品安全性和适宜性的影响"重视不够。我国企业的食品安全管理一直沿用良好操作规范(GMP)管理系统，即是政府制定强制性的食品生产、贮存卫生法规，来确保食品卫生无害的体系。但它们和FAO/WHO的食品法典推荐的“HACCP体系”，即通过系统性地确定具体危害及其控制措施，以保证食品安全性的系统，相比存在着很大差距。

我国食品安全与质量法律的系统性不够。由于我国在食品安全与质量管理中，没有把食品安全与质量建立在全部食品产业链基础上，食品安全与质量法律体系的广度不够；具体标准和法规的制定上也不够协调和系统。

（1）农产品、禽类产品的安全状况令人堪忧，化肥、农药等对人体有害物质残留于农产品中； 抗生素、激素和其他有害物质残留于禽、畜、水产品体内。在一些地方在种植中滥用激素类农药以保收成，在养殖中乱用激素和其他药物以增加产量却使农产品、畜禽产品受到污染；重金属污染，即在农产品、畜禽产品中含有超标超量的对人体健康有严重危害的重金属物质。

（2）制造食品的过程中使用劣质原料

加工食品使用劣质原料给食品安全造成极大隐患。如：用病死畜禽加工熟肉制品；用“地沟油”加工油炸食品等。

超量使用食品添加剂。国家有关部门认定了可供食品加工用的添加剂品种及其用量和在产品中的残留限量，超量使用可能对人体造成危害。经质量技术监督部门检测，曾有在面粉中超限量添加增白剂“过氧化苯甲酰”；在腌菜中超标量多倍使用苯甲酸；在饮料中成倍超标使用化学合成甜味剂等等。

滥用非食品加工用化学添加物。在食品加工制造过程中，非法使用和添加超出食品法规允许适用范围的化学物质。例如：为使馒头、包子增白使用二氧化硫；为使大米、饼干增亮用矿物油；用甲醛浸泡海产品使之增韧、增亮，延长保存期等等。

（3）病原微生物控制不当

食品的原料和加工程度决定了它具备一定的微生物生长条件，食品加工制造过程和包装储运过程中稍有不慎就会发生微生物的大量繁殖。如一些奶制品生产加工及包装条件简陋，屡屡造成食品变质；又如我国发生的集体食物中毒有很大部分是由微生物引起。在我国，易造成食物中毒的病原微生物主要有：致病性大肠杆菌、金**葡萄球菌、沙门氏菌等。病原微生物引起的食物中毒事件每年都有发生，尤其在气温较高的夏、秋季节更容易发生。

（4）转基因食品及安全性问题

生物技术产品的出现、转基因食品的潜在危险，同样带来了安全性问题。如今，转基因食品早已摆上了人们的餐桌，比如人们大量食用的番茄、甜椒，大豆粉、大豆油等食品有些就是利用转基因食品原料生产的。尽管目前还没有足够证据证明转基因食品对人类有害，但有关转基因食品安全性问题已引起人们的密切关注。目前人们所担忧的是转基因食品对人体健康的危害，转基因产品是否对人体无毒、无副作用，转基因产品与非转基因产品是否“实质等同”无显著差异。从国内外对转基因生物的研究来看，转基因食品具有以下几个方面的潜在危险：可能损害人类的免疫系统（标记基因）；可能产生过敏综合症；可能对人类有毒性；对环境和生态系统有害；对人类和人体存在未知的危害。

食品的安全与否，直接关系到人们的身体健康，安全无毒的食品有利于我们的身体。关于食品安全主题班会怎么写的呢？下面小编给大家带来食品安全主题班会怎么写，希望大家喜欢！

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#食品安全主题班会怎么写篇1#

一、活动目的

1、了解识记食品安全常识,养成良好的卫生习惯。树立食品安全意识,关心时事,珍爱生命,关爱健康。

2、在学校注意一些食品方面的安全。

二、活动内容

以问答竞赛游戏为主讨论为辅的形式,分小组进行。

三、活动准备:

1.让学生查阅食品卫生方面的资料,以备小组交流,做好参赛准备。

2.展示毒馒头的视频资料

3.了解十大垃圾食品

4.食品安全知识竞赛

5.食品安全承诺书

四、活动过程:

班主任宣布“食品安全”主题班会活动开始。

1.民以食为天,我们每天都离不开食物,看看这些食物你见过吗?(课件展示)展示完,(你可以把它们分分类吗?)找同学起来回答,分类,这些是我们平常所说的垃圾食品,另外这些就是对我们健康有益的食品。

2.老师课前搜集了一个小视频,咱们一起来看一看吧(毒馒头)你看了这个视频有什么感受?(找同学起来说。)

通过同学们发表的看法可见食品安全对我们的生活有多么重要!可是现在很多垃圾食品充斥在我们的生活中,老师知道大家课下也进行了调查,下面,请同学们在小组中准备两分钟。(智慧教室计时)

3.小组展示:十大垃圾食品分类展示,(不提十大,因为六组,可说常见的)学生介绍,老师随机作出.

4.班主任:喜欢零食毕竟是孩子的.天性,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否合格,是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。接下来,老师准备了一些食品,同学们一起来看一看区分一下哪些是健康食品,哪些是垃圾食品(展示从大超市和小卖部买来的各种食品,让同学们区分辨别,观察有无保质期、生产日期、生产厂家之类,说一说两类食品的区别)小组内找区别,找代表发言。

5.教师小结:通过同学们的认真观察,我们已经学会辨认全面了解了垃圾三无食品和健康食品的区别,我们在购买零食或水果蔬菜的时候,就应该到正规的超市,挑选有规定标识的食品,下面,老师就来考考大家,各小组,准备好了吗?咱们小组合作,共同完成知识竞赛,为自己的小组争得荣誉星!出示课件

五、班主任小结

一份份承诺书,让我看到了大家的对饮食安全的重视,咱们济南也在积极创建国家食品安全城市呢,让我们也用自己的实际行动为食安济南共享一份力量!

#食品安全主题班会怎么写篇2#

活动目标：

1、学习分辨可吃和不可吃的东西。

2、增强自我保护意识，注意饮食安全。

环境创设与活动准备：

教学挂图、各种、实物、黄、白篮子一人一个。

重点与难点：

幼儿分辨出什么是能够吃的，什么都会不能够吃的。

活动过程：

一、说一说：怎样了

1、教师用小动物手偶表演小动物将药片、玻璃球等误会做糖果吃了，或吃了不该吃的东西后他、肚子很痛、表情很痛苦的样貌。

2、请幼儿猜一猜为什么会这样，引导幼儿了解饮食安全的重要性。

二、看看：可不能够吃

1、教师出示教学挂图《可不能够吃》，请幼儿观察，并说说哪些东西能够吃，哪些东西不能够吃。

2、教师出示实物，哪些能够吃，哪些不能够吃。

三、游戏：火眼金睛

教师供给，让幼儿将能吃的'和不能吃的物品进行分类。

价值分析：

第一环节：运用情景引起兴趣，导入主题。

第二环节：让幼儿在和食物中了解能够吃和不能够吃的东西，拓展幼儿的生活经验。

第三环节：在游戏中巩固了解，体验欢乐。

#食品安全主题班会怎么写篇3#

为增强全校师生对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，根据教育局《关于开展20_年食品安全宣传周活动的通知》通知精神，我中心迅速行动，围绕活动主题“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。

一、领导重视，精心组织

为加强对本次活动的领导工作，中心成立了以以__校长为组长、__为副组长，各学校负责人和主管领导为组员的活动领导小组，负责对活动的组织、部署，做到了责任明确、活动扎实，提高了活动的效果。

二、方案具体，目的明确

按照通知精神，中心学校迅速制定了实施方案，于6月15日召开了专题会议，要求各学校以“安全为主、预防第一”为原则，围绕“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”活动主题，结合本校实际，迅速开展行动，普及食品安全知识，提高预防效果，从根本上杜绝食物中毒事件的发生，全面提升食品安全管理水平。

三、内容丰富，效果明显

1、6月16日各完小、幼儿园利用电子屏和条幅的形式分别打出了“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”、“美好生活，从饮食卫生开始”、“培养食品安全公德心，争做和谐社会文明人”的标语，教育学生尚德守法，关注食品安全。

2、6月22日利用升国旗的机会分别由学生代表、教师代表发言，教育学生学习并遵守与食品有关的法律法规，健康消费，杜绝不安全食品，并利用相关知识保护自己的合法权益不受侵害。

3、6月22日上午，两所完小举办了食品卫生安全知识普及讲座。由工商局的__为同学们讲解了食品生产过程中的假冒伪劣问题，食品流通环节存在的安全问题；教育学生如何鉴别“三无”产品、过期食品，并介绍了垃圾食品的种类以及它的危害性；引导学生采取合法、有效的手段保护自己的合法权益。

4、__完小出版了5块黑板报、__布置了两个壁报栏，宣传了健康消费、少吃零食、杜绝三无产品、防止食物中毒等相关的食品安全常识，培养学生健康的饮食消费观念。

5、6月29日统一部署，安排各班召开食品安全主题班会，师生共同探讨，健康消费的`问题，结合本地特点重点教育学生防止劣质、变质食品导致食物中毒，防止食用野外瓜果、野外生水导致农药中毒的食品安全问题。

6、6月26日下午两所完小分别对有关管理人员、伙房从业人员进行了培训，共同学习了《餐饮服务经营单位从业人员食品安全知识培训教材》、《邢台市清洁厨房标准》，对从业人员进行了食堂卫生、食品台账管理、进货—储存—加工—销售等各个环节的操作规范培训，提高了管理水平和从业人员的食品安全意识。

总之，通过食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普知识，增强了全校师生的自我保护意识和维权意识，逐步形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。

#食品安全主题班会怎么写篇4#

一、活动目的：

1、了解身边存在的食品安全隐患，知道食品安全的重要性，增强自我保护意识。

2、拒绝食用不安全的食品，自觉维护身边的食品卫生安全。

3、养成良好的饮食卫生习惯，认识到生命的可贵性，珍爱生命、健康成长。

二、活动方法：

小品、小组合作、讨论调查资料。

三、设计理念：

近年来各种食品安全事故和新传染疾病增多的情况屡见不鲜，虽然说“民以食为天”，离开食物我们将无法生存，但在我们接触食品的过程中，往往忽略了饮食卫生，使病菌有了可趁之机。因此，为了让学生关注个人身体健康，培养他们的饮食安全意识，增强食品安全知识，我决定开展一次有关食品卫生安全的主题班会，和学生们一起了解我们身边存在的食品卫生隐患，并就我们自身应怎样做到饮食安全进行讨论。从而让学生们学会保护自己，在和谐的校园里健康成长。

四、活动重、难点：

活动重点：认识食品安全之重要，学习食品安全知识，养成良好的饮食卫生习惯。

活动难点：拒绝食用不安全食品，自觉维护身边的食品卫生安全。

五、活动准备：

1、成立“我健康，我快乐”调查小分队，并自发分成两组，在互联网上搜集食品安全隐患和食品安全知识，发现问题，搜集好视频、、数据等资料。

2、多媒体资料。

六、活动过程：

（一）开场表演：葫芦丝《生命之歌》

（二）情景剧：自编、自导、自演：

《如此饮食》A剧（略）学生畅谈主人公饮食上的不良行为，导致他身体健康出现问题的原因。接着表演《如此饮食》B剧；主人公自悟谈感受。

（三）资料展示，了解身边存在的食品安全隐患。

主持人：看来食品安全已经严重威胁到我们的身体，所以之前我们成立了以“我健康我快乐”为主题的调查小分队，搜集有关食品安全隐患和食品安全知识。调查过程中，同学们一定收获颇多，现在我们就来交流大家的调查结果和体会。

1、“食品安全信息组”介绍资料，组织交流。

组长：我是“食品安全信息组”的组长我给同学们带来了两段视频资料，请看大屏幕。视频播放

（1）奶粉新闻视频

（2）湖北一幼儿园集体中毒事件

学生畅谈看第一则视频的感受，然后针对第二则集体中毒事件联系实际，询问我校食堂饮食安全性的问题。

总结出食品安全之重要，它不仅危害健康，重则危及生命。

（过渡：请同学填写食品安全卫生调查表。然后上交进行统计。）

2、“数据调查统计组”介绍各方面的'统计数据和食品安全知识，交流汇报。

组长：介绍20__年1—4月我国手足口病患病数据，重症数据和死亡数据。进而介绍手足口病的病理表现和预防方法。

组员一：公布对社会和我班学生的调查结果。说明食品安全的重要性。介绍Qs标志，食品安全知识。

组员二：介绍无公害农产品和绿色食品标识及含义。

组员三：介绍泔水油成因，其他组员举例说明。

3、博士话饮食：主持人发出感叹：“我们还能吃些什么？”

博士介绍“十大垃圾食品”（世界十大垃圾食品是我们肥胖的罪魁祸首，也是造成健康问题的重大因素。）

小小辩论赛：“肯德基是垃圾食品吗？”

博士介绍“十大健康食品”。畅谈学习了食品安全知识的体会（略）

（得出结论：不吃垃圾食品，健康饮食，营养饮食最重要，并有向周围的人宣传食品安全知识的意识。）

（四）掌握健康方法，养成良好的卫生习惯。

主持人：你的身体健康吗？在你身边有哪些不良卫生习惯？你认为应怎样做？

生畅谈（略）总结养成良好卫生习惯的方法。

（五）班主任寄语：（略）

（六）改编歌曲，自创歌词：《健康一路相随》

在歌声中树立健康意识，更加注重健康、关爱生命！（大合唱）

（七）主持人宣布闭会。

食品安全主题班会感想

#食品安全主题班会怎么写篇5#

一、班会目的

加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护潜力。培养学生讲卫生、不买零食的好习惯。

二、班会程序

1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。

2、班主任：同学们!这天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。期望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进这天的课堂，到达相互交流、提高安全自护的目的。

3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。

学生谈到的状况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的.产地、商标，有的已过保质期。

4、主持人小结。

5、小品表演《爱吃零食的他》

主要资料：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。

全班讨论：①这位男生得的是什么病

②他为什么会生病

6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品务必有哪些标识。

学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。

7、主持人：我们大家都明白病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，我们在日常生活中就应养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢请A同学为我们作示范，大家一齐伸出手来试一试。

①先把双手放在水里浸湿。

②用洗手液将手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

④用清水将手上的泡泡洗干净。

⑤最后用干净的毛巾把收擦干。

8、班主任小结

刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。透过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

透过讨论，我们明白了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。期望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。

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