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寒衣节的风俗是祭祖、烧寒衣等。
寒衣节又称十月朝、祭祖节等，是中国传统节日，时间为每年农历十月初一，相传起源于周代，其与清明节、上巳节、中元节并称为一年之中的四大鬼节，一般在上午进行，供品张罗好后，家人打发小孩到街上买一些五色纸及冥币、香箔备用，五色纸乃红、黄、蓝、白、黑五种颜色，薄薄的，有的中间还夹有棉花。
晌午吃过饭，主妇把锅台收拾干净，叫齐一家人，这就可以上坟烧寒衣了，农历十月初一，也是冬天的第一天，此后天气渐渐寒冷，人们怕在冥间的祖先灵魂缺衣少穿，因此，祭祀时除了食物、香烛、纸钱等一般供物外，还有一种不可缺少的供物冥衣，在祭祀时，人们把冥衣焚化给祖先，叫作送寒衣。
寒衣节的传说
十月朔，秦岁首，送寒衣，秦人过年的节日食品是黍臛，《荆楚岁时记》记载：十月朔日，黍臛，俗谓之秦岁首，阴历十月初一，谓之十月朝，秦朝虽然早亡，但秦岁首之习，不仅在汉初沿用，而且在汉行《太初历》之后，仍有影响。
宋人蒲积中编《古今岁时杂咏》卷38载诗人沈遘的《初冬近饮酒作》，其中咏道：吾民久已作秦民，迄今十月犹遗俗，从中可以看到秦文化至宋代，仍有遗存，中国自古以来就有新收时祭奠祖宗的习俗，以示孝敬，不忘本，古人们也在农历十月初一用黍矐祭祀祖先，农历十月初一祭祀祖先，有家祭、也有墓祭，寒衣节流行于北方，南方鲜有耳闻。
为什么农历十月一要送“寒衣”是谁流传下来的？
弄黍的解释
《太平御览》卷八四二引《祢衡别传》：“ 十月 ，朝 黄祖 在艨冲舟上。会设黍臛， 衡 年少在坐，黍臛至，先自饱食毕，抟以弄戏，其轻慢如此。”后以“弄黍”指文人的 傲慢 放纵 。 清 王夫之 《种竹亭稿序》：“江天风起，高阁秋新，把酒酹空，问骑鲸弄黍之客，人有赋心，仙依客影。”
词语分解
弄的解释 弄 ò 玩耍，把玩：摆弄。 玩弄 。弄臣（帝王所 亲近 狎昵的臣子）。弄潮儿。 戏弄 。弄瓦（“瓦”是原始的纺锤，古代把它给女孩子玩，意为生女儿）。弄璋（“璋”是一种玉器，古代把它给男孩子玩。意为生 儿子 ）。 做， 黍的解释 黍 ǔ 〔黍子〕一年生草本植物，叶线形，子实淡 ** ，去皮后称黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性。 部首 ：黍。
阴历十月一是什么节
农历十月初一是一个很重要日子，家家户户都要给死去的亲人送“寒衣”，那这是为什么呢？那么本文就来简单分享一下这方面的相关知识：
每年农历十月初一，是我国北方百姓祭扫祖先送寒衣的节日，相传起源于周代，实际形成不早于宋代。寒衣节流行于我国北方地区，不少北方人会在这一天祭扫烧献，纪念仙逝亲人，谓之送寒衣。我国北方地区民众将十月初一的寒衣节与每年春季的清明节、七月十五的中元节合称为中国的三大“鬼节”。
因为寒衣节正逢进入寒冬季节的第一天，为使先人在阴曹地府免挨冷受冻，人们不仅要为亡者烧纸钱，还要焚烧用五色纸做的衣服，为先人送去御寒的衣物，谓之“送寒衣”，后来有的地方不再烧寒衣，而是“烧包袱”，是把许多冥纸封在一个纸袋之中，写上收者和送者的名字以及相应称呼，这就叫“包袱”。
早在周朝时，十月初一这天便会举行重要的祭祀活动，《礼记·月令》中描述了周代腊祭的情形：以猎物为祭品，天子在社坛上祭祀日月星辰众神，在门闾内祭祀五代祖先，同时慰劳农人，颁布新的作息制度。《诗经·豳风·七月》曾提到“七月流火，九月授衣”，意思是说从九月开始天逐渐要冷了，人们该添置御寒的衣裳了，因此十月初一又俗称授衣节。
明代对寒衣节的详细记载：“十月一日，纸肆裁纸五色，作男女衣，长尺有咫，曰寒衣，有疏印缄，识其姓字辈行，如寄书然。家家修具夜奠，呼而焚之其门，曰送寒衣。新丧，白纸为之，曰新鬼不敢衣彩也。送白衣者哭，女声十九，男声十一。”
寒衣节，每年农历十月初一，又称“十月朝”、“祭祖节”、“冥阴节”，民众称为鬼头日，是我国传统的祭祀节日，相传起源于周代。这一天，特别注重祭奠先亡之人，谓之送寒衣。寒衣节与春季的清明节、秋季的中元节，还有下元节并称为一年之中的四大“鬼节”。同时，这一天也标志着严冬的到来，所以也是为父母爱人等所关心的人送御寒衣物的日子。
农历十月初一，谓之"十月朝"。我国自古以来就有新收时祭奠祖宗的习俗，以示孝敬，不忘本。古人们也在农历十月初一用黍矐祭祀祖先。农历十月初一祭祀祖先，有家祭、也有墓祭，南北方都是如此，今天江南的许多地区，还有十月初一祭新坟的习俗。
寒衣节
农历十月初一，也是冬天的第一天，此后天气渐渐寒冷，人们怕在冥间的祖先灵魂缺衣少穿，因此，祭祀时除了食物、香烛、纸钱等一般供物外，还有一种不可缺少的供物-冥衣。在祭祀时，人们把冥衣焚化给祖先，叫作"送寒衣"。
后来，有的地方，“烧寒衣”的习俗，就有了一些变迁，不再烧寒衣，而是“烧包袱”人们把许多冥纸封在一个纸袋之中，写上收者和送者的名字以及相应称呼，这就叫“包袱”。有寒衣之名，而无寒衣之实。人们认为冥间和阳间一样，有钱就可以买到许多东西。
因先秦的迎冬礼仪脱胎而成。
据《礼记·月令》记，农历十月是立冬的月份。这一天，天子率三公九卿到北郊举行迎冬礼，礼毕返回，要奖赏为国捐躯者，并抚恤他们的妻子儿女。已经死去的人怎么受赏呢?为他们"送寒衣"当是题中应有之义，上行下效，遂相沿成习。不过这种观点只能停留在推论上，因为有关中国民间于十月初一"烧献""冥衣靴鞋席帽衣段"的记载，直到宋代才出现于文人的风土记述中，如果说寒衣节是先秦时就形成的，那就很难对这么长一段时间内的记录空白作出合理解释。所以，也有人推断寒衣节俗的形成不会早于宋代。
各地习俗
晋
晋南地区送寒衣时，讲究在五色纸里夹裹一些棉花，说是为亡者做棉衣、棉被使用。
晋北地区送寒衣时，要将五色纸分别做成衣、帽、鞋、被种种式样。甚至还要制作一套纸房舍，瓦柱分明，门窗俱备。这些纸制工艺品除体积缩小之外，看上去比真房院还要精致漂亮。[4][5][7]
洛阳
洛阳话有云：“十月一，油唧唧”，意思是说，十月初一这天，人们要烹炸食品，剁肉、包饺子，准备供奉祖先的食品。这些东西油膏肥腻，操作间不免弄得满手、满脸皆是。
寒衣节
市区、偃师、宜阳等地，也有人不去老坟烧寒衣，而在家门口及十字路口烧。待到十月初一这天，瞅着天快黑了，人们抓把土灰，在家门前撒一个灰圈，然后焚香上供，燃烧纸衣、纸锭，祭奠先人。讲究的人家，会特意跑到离家不远的十字路口，为“游魂路鬼”送寒衣，为的是“鬼有所归，乃不为厉”，贿赂那些流浪鬼，使它们能与自家的亡人和平共处。
新安县另有讲究：新出嫁的媳妇逢十月初一，得为夫家新故的老人添土；到家庙祭祖者，还得奏起鼓乐助兴。[7][4][5]
北京
民初，北京人大多沿袭旧俗，在十月初一以前就要到南纸店去买寒衣纸，它是用冥衣铺糊烧活的彩色蜡花纸，裁成布匹形状的长条，一般是一张纸破三条或四条。粉红色的印上白色图案；白色的则印上青莲色的图案；**的则印上红色图案（一般均为牡丹、菊花、蝴蝶的连续图案）。也有用素色纸的。总之，只是象征性的东西。有的把这些寒衣纸剪成衣裤状，有的不剪，直接装在包有纸钱、冥钞的包裹里焚化。还有的更为讲究的富人，则是请冥衣铺的裱糊匠糊一些皮袄、皮裤等高级冬装。不论用什么样的寒衣，都要以纸钱、纸锭为主，一并装在包裹内，供罢焚化。
宅府门第，在祠堂里设奠；一般人家则将包裹当成主位，在堂上设奠，多以三碗水饺为供，富者不拘此限，乾鲜果品、满汉糕点、冷荤热炒，均无定例。焚香秉烛，全家依尊卑长幼次序行四叩首礼（谓“神三鬼四”）。祭罢，或送坟地，或在门口焚之。老丧一律不举哀。[5][6]
鲁
鲁中一带流行傍晚在野外路口烧寒衣，为无后人的死者或孤魂野鬼祭祀的作法。
鲁西南一带，寒衣节上除了准备寒衣外，还以亡者生前喜爱的戏曲或神话故事为题材制作纸扎供阴间娱乐。
南京
南京地区送寒衣，要将各种冥衣装一红纸袋里，上面写明亡者的身份及姓名，初一当晚，把纸袋供在堂上祭奠一番，而后拿到门外焚化，同时将刚收获的赤豆、糯米等做成美食让祖先尝新。其实，这一系列的祭祀活动都是缅怀祖先，祈求保佑家族兴旺、子孙平安的表现。
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