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化工原理中的三传一反指动量传递、热量传递、质量传递、化学反应，具体如下：
1、动量传递：流体流动时由于流体分子的内摩擦作用，速度较快的流体分子与速度较慢的流体分子之间进行动量交换，较慢的流体分子速度变快，较快的流体分子速度变慢。
2、热量传递：由于温度差异而产生的热量转移，由高温向低温传递，是自然界普遍存在的现象。主要的传热方式有热传导、对流传热和辐射传热。
3、质量传递：混合物中某一组分从高浓度区域向低浓度区域的质量迁移。质量传递有两种形式分子扩散传递和对流传递。
4、化学反应：化学反应过程。
5、化学工程的内容包括流体流动原理及应用（流体流动及输送机械）、传热原理及应用（传热理论及设备）、传质原理及应用（蒸馏、吸收、萃取及相应设备）、固体颗粒流体力学基础与机械分离、固体干燥、其他单元（蒸发、结晶、吸附、混合、膜分离）。
化工原理三传一反
1.流体是指具有流动性的物体，包括液体和气体。研究流体平衡和运动宏观规律的科学称为流体力学。流体力学分为流体静力学和流体动力学。
2.化工生产中所处理的原料、中间体和产品，大多数是流体。按生产工艺要求，制造产品时往往把它们依次输送到各设备内，进行药物反应或物理变化，制成的产品又常需要输送到贮罐内贮存。过程进行的好坏、动力消耗及设备的投资都与流体的流动状态密切相关。
3.因此，会把流体力学放在第一章。
化工原理三传一反意思如下：
三传一反概括了化工生产过程的全部特征，传递过程被认为是单元操作的理论基础，开辟了化学工程发展过程的第二个历程。
“三传”为动量传递（流体输送、过滤、沉降、固体流态化等，遵循流体动力学基本规律）、热量传递（加热、冷却、蒸发、冷凝等，遵循热量传递基本规律）和质量传递（蒸馏、吸收、萃取、干燥等，遵循质量传递基本规律），“一反”为化学反应过程。
简称为‘三传一反’。”
内容包括流体流动原理及应用（流体流动及输送机械）、传热原理及应用（传热理论及设备）、传质原理及应用（蒸馏、吸收、萃取及相应设备）、固体颗粒流体力学基础与机械分离、固体干燥、其他单元（蒸发、结晶、吸附、混合、膜分离）。
本书在关注学科最新发展动态、结合科研的基础上，对单元操作基本概念及原理进行深入浅出的论述，同时着力突出培养学生的工程能力。可作为大专院校化工及相关专业的教材使用，也可供有关部门从事科研、设计和生产的技术人员参考。
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